Var finns en vegansk matkasse när du behöver den? Hitta en vegansk matkasse nu!

Har du också märkt att det är svårt att hitta en renodlad vegansk matkasse bland tjänsterna som säljer detta coola koncept? Det finns god(!) anledning till detta. Vegansk mat är nyttig och populär men inte lika populär som den vegetariska maten med ägg, mjölk och ost. Det är helt enkelt så att det säljs för få veganska matkassar för att det ska löna sig att skapa unika lösningar utan äggen och mjölken.

Men misströsta inte! Det finns lösningar för dig som vill ha en vegansk matkasse hem till dörren, och visst går det att beställa bästa matkassen utan att det blir en massa svinn med mat som du inte kommer att använda.

vegansk matkasse

Hitta en vegansk matkasse online

Vi börjar med att se på de sajter som faktiskt kan hjälpa dig med matkassen som är vegansk. Renodlade veganska matkassar är inte helt enkla att spåra men det finns några smarta sajter som har det du letar efter.

Simple Feast är en riktigt prisvärd sajt för dig som är ute efter ekologisk vegetarisk och vegansk mat direkt hem. Du kan besöka Simple Feast här och se närmre på deras veganska alternativ.

Green Feast och Vegan Feast är intressanta val från Simple Feast. Det här är boxar som kommer med gott om vegetabiliskt protein så att det blir ordentliga och nyttiga måltider. Det här är veganska matkassar som kan passa hela familjen.

Det fina med Simple Feast är att allting kommer förberett. Därmed så kan du ha maten klar på 10 minuter. Inte så dumt då du inte har så mycket tid över för förberedelser.

Med tanke på pengarna

Det finns butiker med matkassar online som har satsat på dig som är vegan. Ett exempel på detta är Matspar.se. Det är inte helt billigt och om du är smart så jämför du priset på vegansk matkasse med vad en vegetariansk matkasse kostar. Det kan ju vara så att du kan bjuda vänner och familj på vegetarisk mat med ägg och mjölk medan du själv äter det som är helt veganskt.

Ställ krav på din matkasse oavsett om den är vegansk, vegetarisk eller blandad. Du ska få:

  • Fräscha ingredienser
  • Gott om protein oavsett typ av matkasse
  • Recept som du förstår
  • Maträtter som du och dina nära faktiskt vill äta!

Om ovan nämnda punkter inte uppfylls så kan man inte säga att du har hittat den bästa matkassen. Även om det rör sig om en billig matkasse så är den inte prisvärd då du inte får verklig nytta av allt som ingår i den.

Vegansk matkasse grönsaker

Möjliga vegetariska matkassar

Innan du beställer en vegansk matkasse så ska du jämföra alternativen. Se närmre på tjänster som Middagsfrid vegokasse och kika också på större märken som Linas och City Gross.

Matkomforts Vegokasse är ett mycket bra val då du vill få kombinationen vegetariskt och ekologiskt. De kan ordna med en kasse som är helt och hållet vegetarisk med de produkter som du behöver för att laga goda och inspirerande middagar.

Du kan också välja en City Gross matkasse som är vegetarisk. De har flera olika varianter. Kassen som är både vegetarisk och i enlighet med Viktväktarnas program är förvisso inte en vegansk matkasse men kommer bra nära. City Gross har också en vegetariansk matkasse som med jämna mellanrum blir vegansk. Deras flexitariankasse är en matkasse som kombinerar veganska ingredienser med kött. Perfekt för en familj med lite olika tankar om vad som utgör en verklig middag!

Linas har en vegetarisk kasse som inkluderar det viktigaste för dig som inte vill äta fågel, fisk och kött.

När kommer det fler veganska matkassar i onlinebutikerna?

Det kommer antagligen inte att komma så många veganska matkassar på tjänster som Linas och City Gross. Det beror på att det inte är tillräckligt många som är ute efter den här typen av matkasse. Du får helt enkelt använda dig av befintliga alternativ eller se om du kan använda en vanlig vegetarisk matkasse på ett smart sätt.

Vad gör du med alla grönsaker?

Det finns så mycket att göra med färska grönsaker men visst kan det bli så att du inser att du inte hinner ta hand om allt som kom i den veganska matkassen som du fick hem. Det här är ju inte så bra för om du är medveten nog för att köpa ekologisk och undvika kött så bör du inte slänga mat, inte ens grönsaker!

Din hamster kan inte äta allt och dina grannar kanske inte tycker att det är så kul att få välgörenhet från dig i form av råkost var och varannan vecka. Här är lite förslag på vad du gör med det som blir över:

  • Gryta – Skala allt, rotfrukter och mer. Stek lite lök, häll på tomater, blanda i kryddor som du gillar, kör på färska kryddor som kom i kassen (koriander!) och i med allt i grytan. Häll på lite kokande vatten och koka upp. Laga sedan på låg värme i en till två timmar. Perfekt liten måltid till kvällen eller till lunch.
  • Snacks – Morötter och andra rotfrukter måste inte tillagas för att vara goda. Men man äter inte alltid direkt från påsen. För att det ska bli attraktivt så kan du skala upp flera morötter på en gång. Lägg i en skål med vatten i kylen för ett knaprigt mellanmål när du känner för det.
  • Juica – Det går att juica precis allt! Om du inte redan har en kallpress juicer så ska du skaffa en nu. Den kommer att pressa ut den nyttiga juicen i de grönsaker som blev över i din vegan matkasse. Det finns prisvärda juicepresser på CDON men också hos Bagaren & Kocken.
  • Mosa – Koka upp och gör ett mos av det som blev över. Det kan du använda då du gör en god gratäng med valfri blandning i mitten. Mos är också kanon om du har små barn som ännu inte kan tugga hårdare grönsaker på ett säkert sätt.

Pepparkakor utan socker – enkelt och snabbt!

Okej, pepparkakor tar lite tid att baka för degen ska ju stå i kylen 1-2 dygn. Men om du slipper springa i butiker och beställa särskilda ingredienser som mjöl av olika nötter och mer så går det snabbare. Här är ett recept på pepparkakor utan socker och med fullkornsmjöl. De blir goda och är perfekta för dig som försöker leva livet lite sundare men fortfarande vill få den där ju(v)liga känslan…

Pepparkakor utan socker ingredienser:

150 gram smör

1 dl lönnsirap (äkta lönnsirap från Kanada)

2 dl honung

0.5 dl vatten

1.5 msk kanel

1 msk kryddnejlika

1 msk kardemumma

1 msk krossad ingefära (pulverform)

1 tsk bikarbonat utan aluminium

700-800 dl fullkornsmjöl

Så gör du

Blanda ihop honung, vatten och lönnsirap i en kastrull. Värm på tills du har en jämn lösning. Häll denna över smöret som du har skurit i mindre bitar. Blanda tills smöret är helt smält. Låt svalna.

Blanda torra ingredienser. Blanda torra ingredienser i det smälta smöret. Det blir en smet som snart blir till deg. Häll i mjölblandningen långsamt så att du kan stanna upp när det blir tillräckligt. Om degen blir för torr så kan du alltid tillsätta lite vatten.

Förvara degen i kylen i en påse eller täckt bunke. Baka nästa dag eller två dagar senare (eller både och!)

200 grader i ugnen, 8-9 minuter.

pepparkakor utan socker

Tips

Den här degen ger pepparkakor som är godast då de är lite tjockare. Om du vill att det ska vara riktigt sött så kan du öka på honung.

 


Ja, det blev lite för krispigt! De tjockare pepparkakorna blev godare…

Saker man behöver då man köper bästa matkassen online

Visst finns det varianter som är gjorda för att göra det lätt att laga middag men man måste komma ihåg att ta en titt på exakt vad matkassar kräver innan man väljer. Det finns faktiskt några saker som man kommer att behöva även då man köper den bästa matkassen online som marknadsförs som buslätt att få till flera måltider av.

Köksmaskiner som gör jobbet snabbare

Många gånger så är det förstås så att man kan ta ett enkelt rivjärn och riva potatis för att få till innehållet till potatisplättar. Men alla vet att det här är tidskrävande även om måltiden bara är för två personer. Det är verkligen inte dumt att ha matberedare redo så att man snabbt kan hyvla, mixa och riva då det behövs. Matberedaren är den typ av köksmaskin som man kan säga blir nödvändig för många recept som kommer med matkassen som man köper online.

matberedare

Enklare redskap

Förutom smarta köksmaskiner så är det också viktigt att man har saker som knivar, skalare, mått och annat som gör att man lätt kan följa recepten. Unna dig god kvalitet så att det inte blir för jobbigt att ta hand om rotfrukter och annat som kommer med i den färdiga matkassen.

kniv

God kunskap om vad som gillas

Man ska aldrig köpa matkasse med tanken om att det kommer att bli kul och spännande med maträtter som man aldrig har hört om förr. Det gäller att vara väl medveten om vad som verkligen gillas i hushållet. Utan denna kunskap så kan köpet bli onödigt då man ändå får åka till matbutiken och skaffa det som barnen, partner och andra kräver.

Ta del av smarta middagstips för att planera på rätt sätt. Den bästa matkassen har precis allt som ni kommer att behöva och verkligen gilla för den tidsperiod som matvarorna är tänka för.