Vad kan man laga av köttfärs?

Man kan laga en massa olika maträtter av köttfärs och många av dessa är otroligt enkla. För att ge några exempel så kan dessa maträtter nämnas:

  • Köttfärssås
  • Köttbullar
  • Fyllda paprikor
  • Irakiska kubot
  • Piroger
  • Hamburgare

En del av dessa maträtter är mer komplicerade än andra men det finns många billiga recept där man i stort sett bara behöver köttet, lite krydda och någon tomat. Man ska dock inte snåla på det där med köttfärsen så se till att det är de andra ingredienserna som är billiga och lägg lite mer krut på att få bra och färskt kött.

Kyckling i stekpåse eller i suicide bag?

Det är knappast någon nyhet att plaster inte är så hälsosamma för oss, i varje fall inte då vi får i oss ämnena som plastpåsar och andra platsprodukter är gjorda av. Det finns till exempel varningar om att dricka varmt ur plastobjekt för att detta kan frisätta de ämnen som vi verkligen inte vill få i oss som är rena rama gifterna. Men vad händer då man lagar kyckling i stekpåse, stekpåsen är ju gjord av en slags plast. Det här är en viktig fråga som ska ställa och svaret är att det mycket väl kan frigöras ämnen från plasten då man lagar kycklingen på detta vis.

Du behöver dock inte oroa dig för studier om matlagning i plast som då man lagar kyklingen i stekpåse har visat att det inte rör sig om mängder som är farliga. Därmed kan du fortsatt laga mat i påse i ugnen, men det ska givetvis vara en stekpåse som är speciellt tillverkad för detta syfte och inte en sandwich bag eller ICA påse!

Däremot så kan den här typen av påsar vara farliga på annat vis. Om du läser mer på Wikipedia på engelska om oven bags, det vill säga påsar som man använder i ugnen så framgår det att dessa kan användas i självmordssyfte men då kallas de istället för suicide bags. Kan vara bra att veta…

Morotskaka med mycket morötter

Visst är det fint med morotskakor som har en krämig fyllning och topp men det är inte alltid man har tid att stå och kladda med detta. Det här är en enkel morotskaka som verkligen är full av morot. Den tar en kvart att förbereda och 45 minuter att baka. Frys in kakan eller ät alltihop direkt till efterrätt. Kom ihåg att barn kan rygga tillbaka om de får veta att det är morötter i kakan så säg inget om detta utan servera kakan som den är!

Ingredienser

250 gram mjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk bikarbonat

En nypa salt och en nypa kanel

4 ägg

350 gram socker

450 gram rivna morötter

300 ml olja

90 gram hackade valnötter

 

Tillredning

Ställ in ugnen på 180 grader och förbered en vanlig bakform med storleken 20 x 30 cm genom att smöra och bröa den. Blanda först de torra ingredienserna i en skål. Blanda ägg och socker separat för att få en fluffig konsistens. Lägg sedan ihop torrt med ägg och socker och sist så blandar du i morötter och nötter. Häll i bakformen och baka under 35-45 minuters tid. Ta en trästicka för att kontrollera om kakan är klar. Om du sticker i stickan och den kommer ut utan kladd så är kakan klar. Du kan servera den precis som den är eller köpa icing och kladda på med om du har lust!