Den här frågan är förstås lite lustig för om man är vegetarian så äter man ju inte kött! När man talar om kött för vegetarianer så menar man substitut och det finns gott om substitut för kött. Det är oftast så att man använder sig av sojaprotein för att skapa vegetariska köttprodukter men det finns också varianter där man har använt sig av majs och andra grönsaker. Sojan fungerar väl och ger goda imitationer av köttfärs och biffar.
Man ska dock ha klart för sig att det aldrig blir samma sak som kött, men det behöver det kanske inte bli. De flesta välsorterade matbutiker bör ha sojaprodukter i sin fryssektion och dessa ska man kunna använda precis som kött.
