Finns det gluten i köttbullar?

Ja, det kan finnas gluten i köttbullar som man köper färdiga. Det här beror på att en del tillverkare lägger till ströbröd i köttfärsmixen. Det här kan man även göra hemma och i restaurangkök så om du vill ha köttbullar utan gluten så ska du se till att säga till om detta då du äter ute eller hos vänner.

Om du själv lagar dina köttbullar så kan du undvika gluten genom att helt enkelt utesluta ströbröd. I själva köttet så finns det ingen gluten och sedan så är det upp till dig om du vill blanda i ägg, lök och vilka kryddor som du föredrar.

Published by