Den här tjejen kan baka morotskaka!

by

Vad härligt det är med barn som bakar. Särskilt när de gör det på ett seriöst sätt och resultatet blir bakverk som hela familjen har glädje av. Nu är det förstås så att man får ha lite tålamod med barn och låta de testa sig fram i köket. Den här tjejen verkar helt klart ha koll på hur man bakar morotskaka. Jag tror att hon heter Lotta och hon visar i två delar hur man bakar kakan. Om du vill ha en bra instruktion för den här kakan så får du det i dessa två videos och de kan onekligen fungera som inspiration för yngre kockar som har lust att testa något som ger ett resultat som alla blir häpna över.

Det här är receptet som hon ger på äkta Starwars vis:

3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
0.5 tsk vaniljpulver
3 tsk bakpulver
1.5 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
0.5 tsk malen ingefära
1.5 dl solrosolja
4.5 dl rivna morötter
Frosting:
60 gram mjukt smör
4 dl florsocker
Rivet limeskal
100 gram Philadelphia ost

Ta nu en titt på hur hon börjar tillagningen av denna morotskaka:

I den andra delen av instruktionen för morotskakan så visar Lotta hur man lägger på frosting och morotsdekorationerna som hon har förberett. Det här ser verkligen underbart härligt ut och om du är sugen på morotskaka så kan du ju bara låta ungarna ta en titt på hur den här tjejen har jobbat. Sedan kan de ta över köket och börja baka!

Den som trodde att det skulle vara svårt att baka kaka med morötter bör verkligen se dessa videos. Snyggt jobbat Lotta, du är ett föredöme!

Finns det något bröd man kan frysa?

by

Det kan vara väldigt bra att ha bröd i frysen för på så vis så står man aldrig utan men kan man verkligen frysa alla brödsorter? Svaret på frågan om det finns något bröd som man kan frysa är att de flesta brödsorter går bra att frysa. Det man ska tänka på är om det finns fyllning som ost, frukt eller annat som kanske inte håller lika länge i frysen som själva brödet. Skivat rostbröd är kanon att ha fryst för det tar man bara ut och lägger direkt i brödrosten villet innebär att man inte behöver lägga tid på att tina.

Ett litet spartips

När man inte behöver köpa bröd så snart som man får lust att laga till ett billigt recept som till exempel fattiga riddare så kan man även spara pengar på detta. När du ser att det är extrapris på bröd så kan du köpa flera förpackningar och genast frysa in. Det här är ett bra spartips och ett bra sätt att aldrig stå utan bröd.

Ett riktigt lyckat barnmat recept med potatis och kikärtor

by

Ibland så är tiden så knapp att man måste uppfinna nya rätter samtidigt som man jonglerar med barn och läxor i luften. Det var precis vad som hände hemma hos oss igår kväll. Jag insåg snabbt att det såg rätt så tomt ut i kylen och att jag inte hade tid att tina svärmors hjälp i frysen. Det var då jag tänkte potatis och kikärtor och det blev till ett barnmat recept som gillades av hälften av familjen. Det enda som tar lite tid är att koka potatisen, och resten är mycket enkelt…

Ingredienser

6-7 små potatisar

1 burk kikärtor

1 lök

1 klick smör

Salt och torkad basilika

 

Tillredning

Koka potatisen, det är smart att skala den först eftersom det då blir enklare att mosa efteråt. Stek lök med kryddor och hackad lök i en panna. Låt löken bli mjuk innan du häller av detta i moset. Blanda ihop mos med pannans mix samt en klick smör och barnmaten är redo. Det här är ett barnmat recept som även fungerar som tillbehör till en bit kött. Det går också bra att bevara i kylen 1-2 dagar och använda nästa dag till lunch.

Betyg

Min ett och snart ett halvt åring tyckte att det var gott och ville ha mer. Sexåringen rynkade på näsan medan åttaåringen sa att det här var riktigt gott. Fyrtioåringen tyckte att det smakade bra och tog flera gånger. Därmed så skulle jag säga att vi här har ett riktigt bra betyg på ett recept för barnmat som även fungerar fint för vuxna.