Gör en egen receptbok med barnmat recept

Det man åt då man var riktigt liten minns man kanske inte så mycket om, men som förälder så lägger man förstås ner en hel del tid på diverse mos. Är det inte synd att dessa barnmat recept faller i glömska? När barnen en dag blir vuxna och plötsligt behöver lite tips på mat till barnbarnen så kommer en receptbok där dessa finns nedtecknade att bli otroligt uppskattad. Om du väljer att trycka receptbok så kan du ju lägga in fina bilder på mos och barn. En handskriven variant kan också smyckas med bilder men kommer förstås inte att se lika professionell ut som den tryckta boken.

Så skriver du receptbok med barnmat recept

Det enklaste sättet att spara recept på är att skaffa en bok som är särskilt för detta syfte. Man kan få fatt i en receptbok som är gjord för att skriva ner recept i flera olika butiker. Det lättaste är kanske att beställa online från en bokhandel men det kan också vara bra att veta att andra webbutiker som till exempel CDON också har den här typen av böcker. När du är mitt uppe i det där med att göra mos och mat till barn så skriver du helt enkelt ner det som fungerar i boken. Ange ingredienser och vad du gör med maten, hur du serverar den och så vidare. Det här kommer att bli en skatt då det blir dags för nästa barn eller då barnen får barn och vill veta hur man gör för att gå från amning eller flaska till fast mat.

Viktigt att tänka på

Se till att du har receptboken på en plats där du lätt kommer åt den. Om den inte finns lätt tillgänglig så finns det risk för att du inte antecknar dina bästa barnmat recept då de uppstår. Sedan går tiden och så glömmer du bort vad barnen tyckte bäst om under en viss period. Så även om en receptbok kommer att bli kladdig då den finns i köket så kan det vara det värt. Man kan ju alltid skriva rent vid senare tillfälle i en kopia som man har för framtida bruk.

En annan sak man inte ska glömma bort är att vissa recept kräver lite mer vad gäller malning och tillredning för att få rätt konsistens för de minsta. Ibland så räcker det bra med ett enklare rivjärn men många gånger så kommer man att behöva en mixer och andra smarta köksmaskiner. Detta ska nämnas tidigt i receptet så att man kan avgöra om man har det som krävs tillsammans med ingredienser för att laga den specifika barnmaten.

Ett knep för att få barnen att äta maten…

Vissa barn tycker att det där med paj, potatisgratäng eller annat som innehåller grönsaker och ägg är trist att äta men det finns ett smart knep. Blanda ihop smeten och baka sedan i muffinsformar. Det här gör att varje portion ser ut som ett litet bakverk och då är det ju gott. Det här är enkelt och ett kul barnmat recept som dessutom ser bra ut. Både vuxna och barn gillar den här rätten och du tillagar den i enlighet med ditt favoritrecept på omelett med potatis och lök.

Gondi – perfekt barnmat med kalkon

I Iran så är gondi en välkänd maträtt som man kan laga av kyckling såväl som av kalkon. Det är inte alla som tänker på hur bra gondi passar som barnmat men egentligen så borde det vara uppenbart. Gondibullarna är nämligen mycket mjuka och då man lagar dessa tillsammans med potatis och morötter i en soppa så får man ett perfekt mos. Den som är ute efter bra barnmat recept med kött kommer att gilla gondi som även är så otroligt lätt att tillaga.

Ingredienser

500 g kalkonfärs (går också bra med kyckling)

2-3 dl kikärtsmjöl

Salt, peppar samt en tesked bakpulver

Potatis, lök, morötter och de ingredienser som du normalt använder dig av för en grönsakssoppa.

Tillredning

Börja med att koka soppan och låt den stå och bubbla på spisen.

gondi

Blanda kalkonfärsen med kikärtsmjöl och kryddor och skapa bollar som du sedan kan lägga i soppan. Bollarna kommer att flyta upp till ytan och är redo efter att ha kokat omkring 20 minuter i soppan.

Den här rätten blir bara godare då man äter den en dag eller två efter att man först lagade den och man kan helt klart frysa in bollarna för att ta fram dem vid senare tillfälle.

Vuxna äter gondi i soppa och barn kan få mos av kalkonbollarna och av grönsaker från soppan. En perfekt måltid för hela familjen!

barnmat kalkon