Hur kan barnmat hålla så länge?

by

En anledning till att det inte är så dumt att hålla sig till egna barnmat recept är att barnmatsburkarna håller så otroligt länge. Och varför gör de det? För att de är fulla av konserveringsmedel förstås! Det här är knappast något som man vill leka med alltför mycket. Vi har inte levt så länge med den här typen av mat att vi vet bestämt hur den påverkar oss, men det finns redan tillräckligt med information om vad konserveringsmedel gör med våra kroppar och då särskilt små barns kroppar.

Att mat blir dåligt och att myror vill äta av den är goda tecken så satsa på den här typen av mat till dina bebisar och barn!

Kan man äga ett recept?

by

Ja, det är klart att man kan äga ett recept! Ta bara Coca Cola som ett exempel. Deras populära dryck är det ytterst få som har ingredienserna på. Nu är det förstås så att man måste registrera en viss produkt eller matvara för att äga receptet på den. Man kan inte bara komma och säga att en viss äppelpaj är ens egen uppfinning och att en restaurang eller matproducent nu har kopierat receptet. Det där med att äga recept är mest av intresse för de som tar fram matprodukter eller matkoncept och inte så mycket för privatpersoner som förvisso är duktiga i köket men som knappast kommer att börja sälja sina egna kakor på ICA.

Kan man äta barnmat kall?

by

Man kan äta barnmaten kall men man ska vara lite försiktig med detta om den innehåller kött eller kyckling. Det är viktigt att man alltid luktar på barnmat innan man serverar. Om det inte luktar gott så ska man inte äta. Det där med uppvärmning är viktigt eftersom den gör att man tar kål på bakterier som kan finnas i maten. Men om det rör sig om ett mos med potatis och andra grönsaker som man har haft i kylen sedan det lagades så kan man inte säga att det skulle vara farligt att äta barnmaten kall.

När det gäller mat som har svalnat efter att ha hettats upp så får man fundera lite på hur länge maten har stått framme och var. Här kan det vara klokt med magkänsla för vi märker ofta om mat har blivit dålig och så också med barnmat.