Ja, man kan äta bröd med lchf. Antingen så struntar man i dieten och går och köper ett fantastiskt gott bröd från bageriet eller så skaffar man sig en mjölmix som är gjord på nötter och som därmed ger lchf bröd. Så enkelt är det. Tänk bara på att det kan bli ganska dyrt med bröd av nötter så du bör vänja dig vid att äta mindre bröd om du vill hålla en lchf diet.
Frågor och svar
Vad finns det att baka för gott utan bakpulver?
Man kan baka en hel del utan bakpulver. Det som händer är att man inte får samma jäseffekt men det kan man ju vara utan för kakor som kladdkaka och andra typer av bakverk. Dessutom så kan man byta ut bakpulvret mot annat. Gå inte på mjöl som är till för bakning för det har bakpulvret tillsatt. Ett bra förslag för bakverk som är utan bakpulver är chokladbollar och vill du vara nyttig så kör du på dadlar och nötter istället för socker och havregryn.
Du kan också testa ett hälsosamt bakpulver som är utan aluminium. Nyttigare bakpulver kan vara bra att ha då det är på grund av aluminiumet som man inte vill använda sig av denna ingrediens.
Kan man baka vanlig potatis?
Man kan baka vilken potatis som helst men det man ska tänka på är hur den kommer att serveras. Anledningen till att större potatisar gör sig så bra just för bakpotatis är att dessa är enklare att snitta och sedan servera med fyllning. Mindre potatisar är inte lika lätta att stoppa fyllning i. Om du är sugen på potatis som huvudrätt och står med mindre potatisar i kylen så kanske det är en bättre lösning att laga dem som klyftor i ugn. Eller så kan du ju köra på en rätt som kyckling i stekpåse och slänga med några potatisar för en god måltid!
Tänk på att mat för gäster kräver trevlig presentation så överge det där med att försöka göra bakpotatis av små potatisar och kör istället på en maträtt som kommer att se attraktiv ut och som även kommer att smaka gott.