Nyttig och glutenfri tårta till kalaset, är det möjligt?

glutenfri födelsedagstårta

Barn älskar kalas med tårta och godis. Det kan vara svårt när barnet är glutenintolerant och nästan varje fest innebär att det inte blir någon tårta. När det är kompisars kalas kan du ju inte göra så mycket åt saken. Men för ditt barns födelsedag kan du satsa på en nyttig och glutenfri tårta. Se till att barnets kompisar och föräldrar också får veta att det rör sig om en ekologisk glutenfri tårta så kommer de säkert göra likadant!

Det går att beställa glutenfri tårta som ser så professionell ut från Happy Tårta som levererar sina ekologiska bakverk över hela Sverige.

Baka din tårta själv eller beställa proffsig glutenfri tårta

Om du tycker att det är roligt att baka tårta själv är det klart att du kanske vill göra jobbet själv. Du ser till att det blir en äggfri tårta och att det heller inte blir någon mjölk eller annat som kan irritera ditt barn i receptet.

Men om ditt barn är lite trött på din eviga morotskaka och hellre vill ha en Unicorn Cake med horn av guld så bör du beställa. Då slipper du ju även se till att ha de köksmaskiner som krävs för att det ska se proffsigt ut.

Här kan du se Happy Tårtas enhörningskaka som är glutenfri såväl som vegansk och ekologisk:

Glutenfri tårta

Viktigt att en vegansk tårta ser god och spännande ut

Något vi ska komma ihåg är att vi äter minst lika mycket med ögonen som med munnen. Det betyder att vi faktiskt kan presentera mat på ett sätt som får barnen att äta den, trots att den är nyttig! Nu är det dock inte så svårt att få barn att äta veganska tårtor som har fina figurer och inbjudande färger.

Det smakar ju lika gott med ingredienser som kokosolja och agavesirap som med vitt socker eller rapsolja. Finsmakare skulle till och med säga att en glutenfri tårta med hälsosamma ingredienser smakar mycket bättre!

Överraska ett barnbarn med en vegansk tårta!

Har du ett barnbarn som bara får nyttig mat? Idag är det ju inte så ovanligt att föräldrar aktivt väljer bort vanligt mjöl, vitt socker och icke-ekologiska ingredienser. Varför ta risken att de rynkar på näsan när du kommer med en klassisk födelsedagstårta för att överraska?

Välj istället att beställa en perfekt ekologisk tårta utan gluten online. Det är bara att välja den design som passar ditt barnbarn bäst.  Alla kommer att bli mäkta förvånade och givetvis väldigt glada över att få en nyttig tårta. Det blir ett minne för livet.

Kan du vara med så tar du bilder när barnbarnet får se den fina glutenfria tårtan. Om du inte kan vara med så ber du föräldrarna om att filma och ta bilder. Kanske kan du vara med via videolänk. Det är väl värt att försöka för reaktionen från barn och vuxna då de ser en nyttig tårta som ser hur onyttig ut som helst är ovärderlig.

När vi fyller år vill vi ha tårta

När vi fyller år är tårtan viktig. Både för barn och för vuxna. Vuxna människor som säger att de inte bryr sig om presenter blir otroligt glada då de får tårta. Det här är ju något som berör så många sinnen. Födelsedagen behöver inte vara ett undantag från en annars hälsosam livsstil.

vegansk tårta

Med en ekologisk tårta som är utan alla ämnen som kan verka irriterande är en fantastisk upplevelse. Baka den själv eller låt proffsen hjälpa dig så att det blir en tårta ingen kan motstå!

Missa inte att det går att förmedla ett meddelande på tårtan. Kolla hur glada de här barnen blev när de läste på sin tårta:

Är det värt att köpa gjutjärnspanna? 10 anledningar till stekpanna av gjutjärn

Ska du satsa på en stekpanna av gjutjärn när det finns gott om moderna varianter med säkert teflon, sten och annat som kostar mycket mindre? En gjutjärnspanna är något unikt och det finns flera skäl till varför du ska köpa den.

En gjutjärnsstekpanna är inte dumt att ha i köket men innan du surfar vidare och köper en prisvärd gjutjärn stekpanna ska du se lite närmre på dessa 10 fördelar med pannan. Om du håller med vet du att det här är ett verktyg som du och ditt kök förtjänar!

  1. En panna som tål eld

Med en gjutjärnspanna kan du laga mat över öppen eld. Den här pannan klarar mycket höga temperaturer. Om du till exempel vill vara lite kreativ på grillen på uteplatsen eller känner att du vill steka korv ute i skogen är det bara att plocka fram en grillpanna av gjutjärn.

  1. Gjutjärnspanna för långvarig värme

En stekpanna av gjutjärn håller värmen länge. När den väl har vämts upp kommer maten att förbli varm i den länge. Dessutom slipper du problemet med temperatursänkning bara för att du slänger i kalla matvaror i pannan. Matlagningen kan fortgå på samma höga temperatur som tidigare i gjutjärnspannor.

  1. Ställ in en stekpanna av gjutjärn i ugnen

Hur ofta behöver man inte värma på lite men helst i ugnen? Det gör du lätt med din gjutjärnspanna. Den tål ju värmen i ugnen och kommer inte förstöras. Den har inget plastigt handtag att tänka på så det är bara att ställa in och hålla maten varm på detta vis om du vill.

  1. Du kan baka bröd i pannan

Lägg på ett lock över degen och låt brödet bakas i din gjutjärnspanna! Det här är också något du får nytta av om du till exempel vill baka på grillen eller över öppen eld. Supersmart och något som gör det kul att ha en gjutjärnsstekpanna. Du kan använda den för kalljäst bröd och du får möjlighet att testa din innovation med den!

  1. Känslan är så skön

Det är få saker som slår känslan av en gjutjärnspanna när du ska steka upp mat. Det här är en klassiker som kan få dig att tänka tillbaka på barndomen. Din mormor använde samma typ av panna och då kan du vara säker på att recepten från henne blir precis som tänkt när du använder dem!

Dessutom är det här en vacker panna och det är inte mindre viktigt. När vi lagar mat är det alltid roligt att ha utrustning som vi tycker om att se på.

  1. Du slipper gifter

En gjutjärnspanna är utan gifter. Du behöver inte oroa dig för att du skulle skrapa ytan och släppa loss farliga ämnen i maten. Det här är verkligen en stor fördel med gjutjärn som många känner är den främsta anledningen till att laga mat med den.

  1. En panna för nästa generation

I och med att det är mycket svårt att slita ut en gjutjärnspanna är detta något som du kommer att ha nytta av så länge som du vill. Du kanske rentav ger pannan vidare till barn och barnbarn då du känner att du är klar med matlagningen. Rost går att behandla och ytan förblir fin i pannan trots att den är hur gammal som helst.

  1. Du får extra järn

Gör syrliga såser i pannan och lita på att det blir lite järnutsläpp från pannan i såsen. Det är bara att lägga lite tomat i pannan så kommer järn att lossna. Det här är inte farligt. Tvärtom kan det vara mycket nyttigt att äta mat som lagats i gjutjärnspannor då du behöver mer järn till exempel under graviditeten.

  1. Stekytan blir mycket fin

Stekytan på kyckling och kött blir verkligen fin. Detta oavsett om du använder en grillpanna av gjutjärn eller en klassisk gjutjärnspanna. Du får den där fina stekta ytan som gör att det blir extra gott att äta maten. Perfekt när du till exempel ska förbereda kycklingbitar till salladen.

  1. Den måste inte vara tung

Du kan välja en lätt gjutjärnspanna genom att välja rätt modell. Det är förstås så att gjutjärn väger mer än de moderna lättviktiga materialen. Det måste du vara medveten om. Fast så farligt tungt behöver det inte bli om du bara väljer rätt storlek för dina behov.

 

Finns det inga nackdelar med gjutjärnspannor?

Nu är du kanske sugen på att omedelbart köpa gjutjärnspanna och det är klart att du ska göra det. Men var också medveten om några nackdelar med den här typen av stekpanna.

Den är tung

Som nämnt är en gjutjärnspanna tung och det kan betyda att du tycker att det är lite svårt att slunga grönsaker eller vända pannkakor på detta vis.

Underhållet kräver eftertanke

Du kan inte diska med diskmedel. Det gäller att diska med hett vatten och att då och då olja in pannan för att den ska hålla sig fin. Lite mer arbete alltså men också något som kan upplevas som kul att pyssla med.

Gjutjärn kan rosta

Om du inte torkar gjutjärnspannan ordentligt efter att ha diskat den kan den börja rosta. Då får du borsta av med stålborste och behandla med olja för att den ska bli fin igen.

Det tar tid att få upp värmen

Det tar längre tid att få upp värmen i en gjutjärnspanna jämfört med en teflonpanna. Det kanske du tycker är lite surt när du vill bli klar med matlagningen snabbt.

Missfärgningar av mat kan ske

När du lagar syrliga ingredienser i gjutjärnspannan eller häller vin i gjutjärnsgrytan kan det missfärga maten en aning.

Summering

Du ska köpa en gjutjärnspanna om du tycker om att laga mat på klassiskt vis och vill kunna använda din stekpanna i ugnen, på grillen och över öppen eld samt för att baka.

Enkelt kebabsås recept – Vit kebabsås utan strul!

Om du ska äta kebab hemma vill du säkert ha en riktigt god kebabsås. När du bläddrar online får du veta att det minsann inte ska vara blandad och så ska det vara röd kebabsås på köttet med vit kebabsås i resten av kebaben.

Slut med strulet, här har du en enkel och supergod kebabsås som du kan göra själv hemma för riktigt god smak på din kebab!

Ingredienser för vårt kebabsås recept

  • 2 dl grekisk yoghurt (går också bra med turkisk yoghurt)
  • 1 msk srirachsås
  • 1 dl majonnäs
  • 1 vitlöksklyfta (halv om du vill ha svagare smak)
  • 0,5 dl Fanta eller annan kolsyrad apelsindryck
  • 1 krm cayennepeppar
  • 2 tsk kebabkrydda
  • Salt och peppar

Riv eller pressa vitlöksklyftan och rör ihop alla ingredienserna. Låt dessa stå i minst en timme i kyl under lock. Om du kan vänta till nästa dag blir smaken ännu bättre då det hela får stå och dra sig lite som en pepparkaksdeg i kylen!

hemmagjord kebabsås

Grekisk eller turkisk yoghurt i kebabsås?

Om du står i butiken och undrar vilken du ska välja ska du veta att många tycker att det smakar bäst med grekisk yoghurt i kebabsås recept. Tänk också på att det kan göra skillnad om du hackar eller pressar vitlöken. Om du hackar med kniv blir smaken mildare än om du pressar eller river.

Ingredienser som vi lämnat ute men som kan fungera

Om du vill improvisera och göra ditt eget kebabsås recept finns det några populära ingredienser som du kanske har hemma att testa med.

Följande är vanligt förekommande:

  • Ketchup
  • Sambal Oelek
  • Chilisås
  • Tabasco

Om du ändå vill ha lite rött på själva köttet kan du förstås använda en chilisås för detta syfte och inte blanda den i din kebabsås. Med hemmagjord kebabsås har du rätt så fria händer. Det är bara att testa dig fram tills du hittar den rätta balansen.

Hur smakar detta recept på kebabsås?

Det här är ett kebabsås recept som smakar i stort sett som det du får på en kebabrestaurang. Men du måste förstå att varje kock har sin egen hemlighet. Sin egen favorit så du behöver inte bli nedslagen bara för att det inte blir exakt så som du minns det från din lokala kebabrestaurang.

Om du har tur kanske du kan få mer information på plats om vad de har i kebabsåsen. Det beror lite på hur hemlighetsfulla man är på restaurangen. En riktigt bra kebabsås vill man inte skvallra om!

Kebabsås vit eller röd eller både och?

Det här är en fråga som ofta dyker upp. För många räcker det bra med kebabsås vit men om du också vill ha den röda kan du följa detta recept:

Ingredienser

2 msk tomatpuree

1 burk passerade tomater

1 liten lök

1 vitlöksklyfta

1 msk chilipulver

Salt och peppar

Lite socker

 

Fräs upp lök och vitlök i lite olivolja. Tillsätt resten av ingredienserna och låt stå på spisen på låg värme under cirka en halvtimmes tid. Klart!

Röd kebabsås ska serveras varm så den behöver du inte lagra i kylen som du gör med vit kebabsås.

Du kan också blanda kebabsås och ha på en pizza!

Kan du äta hemmagjord kebabsås med annat?

Klart du kan! Det här är en supergod sås till pizza såväl som till sallader. Om du grillar kött kan du också plocka fram din kebabsås och njuta lite extra av smaken. Det finns de som menar att vit kebabsås även fungerar mycket väl med kyckling men det får du testa om du vågar.

Dags att äta kebab eller annat med din sås!

Nu har du allt du behöver för hemmagjord kebabsås så det är bara att göra kebaben och servera alla som är hungriga med pitabröd förstås. Smaklig måltid!